9月26日（土）フジテレビのめざましどようび「キクエがキクヨ！」にて、当館グループ会社で製造している「雪掘ロールキャベツ」（コンソメ味）が紹介されました。
この度「雪掘ロールキャベツ」のお問い合わせを多くいただいたため、当館の夕食メニューに別注料理としてご提供させていただきます。
「雪掘ロールキャベツ」は【コンソメ味】と【デミグラス味】からお選びいただけます。（1200円・税別）
雪掘ロールキャベツとは
「雪掘ロールキャベツ」は、当町（柳津町）にて栽培されている大きくて甘みの強いキャベツで作ったロールキャベツです。
一玉が3～5㎏ほどに育ったキャベツは、そのまま畑で冬を迎えます。降り積もる雪に覆われたキャベツは、凍るのを避けようとして自分の糖分を必死に貯め込み、甘くて柔らかいキャベツとなります。
このキャベツに国産牛肉をたっぷり使い、1つ500gもあるボリューミーなロールキャベツができました。
【デミグラス味】は福島県産トマトを使った、濃厚なデミグラスソース、
【コンソメ味】はキャベツの旨みと甘みが引き立つ優しい味わいです。
この「雪掘ロールキャベツ」は、『世界にも通用する究極のおみやげ』にもノミネートされた逸品。
期間限定でご提供いたしますので、この機会にどうぞご賞味ください。
