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杵つき餅だんご
餅は粒から、団子は粉から。赤べこ堂では通常の団子が上新粉から作られるのと違い、 ふかした米を杵で搗いて作るのでお餅のような弾力のある団子に仕上がります。 もちもちした食感とお米本来の美味しさが味わえるので「餅だんご」と名付けました。
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健康のために!「玄米だんご」
完全栄養食品と呼ばれる程、栄養価が高い玄米。良いとわかっていてもなかなか⻑続きしな い玄米食。 その玄米を「餅だんご」にすれば、ご飯やおやつの代わりに簡単に食べることができます。 赤べこ堂では、美味しくでカラダの良いお米の食べ方を提案して参ります。
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クラフトアイス
増粘剤や安定剤を使用しないアイスづくり。 素材のおいしさを引き出し、丁寧に作りあげた高品質なアイスクリームは、食べた瞬間の美 味しさはもとより そのあと味こそが魅力です。濃厚でありながらも後味のすっきり感があり、いつもよりもち ょっと多めの量を食べたくなるのが特徴。 生乳、国産きび糖、県産米粉を基本原料として、地元産のフルーツなどを使用し、 季節毎に様々なアイスが登場します。 当店でしか味わえない安心安全なクラフトアイスをお楽しみください。
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