赤べこのように、多くの人を笑顔にするスイーツを

その姿を見れば、ほっこりとして楽しい気分になれる。
時を超え、世代を超えて親しまれ愛され続ける赤べこのように、多くの人を笑顔にできる、 そんなスイーツを作りたいと考えています。
そのために赤べこ堂では、郷土が育んだお米や 果物などの素材の美味しさを引出すため、 添加物を極力使用しないスイーツづくりに取組んで参ります。